２月の花

　花（はな）のすくないこの時期（じき）に可愛（かわい）い椿（つばき）が咲（さ）きました。

　緑（みどり）の葉（は）を笠（かさ）がわりにして霜（しも）を避（さ）けていました。

 

　中国（ちゅうごく）の詩（し）に『春（はる）を探（さが）して一日中（いちにちじゅう）野山（のやま）を歩（ある）いたが見（み）つからなかった。家（いえ）に帰（かえ）って庭（にわ）の木（き）を見てみたら枝先（えださき）には花（はな）が咲（さい）ていた。春（はる）はもうきていたのだ。」とあります。

 

　梅（うめ）もいつの間（ま）にかつぼみがふくらんでいました。春はる）は我が家の庭（にわ）にもちゃんと来（き）ていました。

　　　　宗由（そうゆう）

お正月の花

お正月（しょうがつ）の花（はな）

 

 

　今年（ことし）は、松（まつ）と白梅（しらうめ）と千両（せんりょう）を活（い）けてみました。せんりょうは赤（あか）でなく橙（だいだい）いろでした。

　すがすがしい気分（きぶん）になりましたよ。

　　　　宗由（そうゆう）

おせち料理のこと

年末（ねんまつ）の大掃除おおそうじ）はなぜするの？
 
　外国（がいこく）の人に寒（さむ）いのに、なぜ掃除（そうじ）をするの？　と聞（き)かれたことがあります。そのときは、ほんとにそうだな。なぜだろうと思っていました。
 
　いまはちゃんと答（こた）えられますよ。
 
　家じゅうをきれいにして、1月1日、元旦（がんたん）に五穀豊穣（ごこくほうじょう）、つまりお米などをつかさどる歳神様（としがみさま）をむかえるためだそうです。
　この神様（かみさま）はとてもきれいずき。よく門（もん）などに、松（まつ）が飾（かざ）られていますが、歳神様（としがみさま）は、松の先のようなとんがっているところにくるそうです。そしてきれいになった家に入ります。おせち料理（りょうり）は、神（かみ）様にお供（そな）えして先祖（せんぞ）の霊（れい）と歳神様（としがみさま）を迎（むか）え共（とも）にいただく食事（しょくじ）のことで、主婦（しゅふ）が楽（らく）をするためのものではないそうな。
　三が日（さんがにち）は神様を迎えるあいだは騒（さわ）がず、煮炊（にた）きを慎（つつし）むという意味（いみ）もあるそうで、栄養（えいよう）のバランスがよく、老化防止（ろうかぼうし）にも役（やく）だつそうです。
 
　私の家族（かぞく）はおせちが大好き、ことしも11種類（しゅるい)を手づくりしました。
　なにを作ったかって？
　先ず簡単（かんたん）に作れる、田作（たづく）り、栗きんとん、黒豆（くろまめ）、伊達巻（だてまき）、数の子（かずのこ）などなど。
　大根（だいこん）とにんじんのなます（和風サラダ）は、お酢をくわえただけのかんたんさ。
　安上（やすあ）がりなので、たくさん食べられ、おすそ分けもできます。八つ頭と言う芋（いも）は牛のひき肉のトッピングをのせた３代つづく我が家のオリジナルです。
 
　宗由（そうゆう）